Đổi vị với món cơm gà xì dầu lạ miệng cho bữa cơm thêm vui

Bạn đang muốn đổi vị cho bữa cơm cuối tuần nhưng lại băn khoăn không biết nên nấu món gì. Cơm gà xì dầu sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn, món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn. Sau phaidep.biz sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cơm gà xì dầu thơm ngon nhất. Với cách làm chắc chắn sẽ để lại trong bạn những ấn tượng khó quên.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái đùi hoặc má đùi gà
+ 1 cục đường phèn nhỏ
+ 3 cánh hoa hồi rang thơm
+ 60ml xì dầu
+ 1 nhánh gừng
+ Vài tép tỏi
+ 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ
+ 200ml nước lạnh
+ 1 muỗng canh dầu ăn

Đổi vị với món cơm gà xì dầu lạ miệng ngon độc đáo phần 1

Cách làm món cơm gà xì dầu:

Bước 1: Đem thịt gà rửa sạch rồi để ráo. Có thể dùng ít rượu để rửa sạch mùi tanh nhé. Gừng, tỏi làm sạch vỏ rồi thái lát mỏng.

Đổi vị với món cơm gà xì dầu lạ miệng ngon độc đáo phần 2

Bước 2: Hoa hồi đem rang sơ cho thơm rồi bạn cho vào nồi nhỏ cùng hỗn hợp gồm xì dầu, nước lạnh, tỏi, gừng, hoa hồi và đường phèn cho lên bếp nấu đến khi nào đường tan, hỗn hợp đang sôi nhẹ thì bạn tắt bếp để nguội. Bạn cho gà vào tô hoặc là hộp to, sau đó rưới hỗn hợp xì dầu vừa nấu đã đã để nguội vào, đậy nắp lại và cất vào tủ lạnh để vài tiếng hoặc để qua đêm cho hỗn hợp được  thấm đều vào gà.

*  Bí quyết làm món sườn nướng tỏi thơm ngon ai ăn cũng ghiền

Đổi vị với món cơm gà xì dầu lạ miệng ngon độc đáo phần 3

Bước 3: Sau khi mà đã ướp gà qua đêm các bạn lấy ra, sau đó cho tất cả vào nồi nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng bạn coi vớt bọt nếu có. Nhớ trở gà cho miếng gà trong nồi được thấm đều gia vị, nấu đến khi nào hỗn hợp xì dầu dần sệt lại thì tắt bếp. Cho gà ra rồi bạn cắt nhỏ hoặc để nguyên miếng tuỳ sở thích, xếp lên đĩa cơm dùng nóng luôn nhé.

Đổi vị với món cơm gà xì dầu lạ miệng ngon độc đáo phần 4

Với món này bạn có thể ướp gà sẵn ngày hôm trước, hôm sau chỉ cần chuẩn bị thật nhanh là đã có món cơm gà xì dầu thật ngon cho cả nhà mà không mất nhiều thời gian. Bạn hãy đổi vị với cơm gà xì dầu ngon và lạ cho bữa cơm gia đình mình trở nên phong phú hấp dẫn hơn nhé. Chúc các bạn thành công!