Cách nấu canh rau dền nấu tôm đơn giản bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè

Rau dền giàu vitamin A, B, C, PP và chứa gần 10 acid amin cần thiết. Trưa hè oi bức, được bát canh rau dền nấu tôm thanh mát, ngọt lành vô cùng đưa cơm, thật là món canh lý tưởng cho bữa cơm trưa hè. Lần này, phaidep.biz sẽ hướng dẫn bạn làm món canh tôm rau dền khá đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 mớ rau dền
+ Hành khô, gia vị

Cách nấu canh rau dền nấu tôm đơn giản bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè phần 1

Cách nấu canh rau dền nấu tôm:

Bước 1: Đầu tiên, với rau dền bạn nhặt sạch, chỉ bỏ phần lá hư và thân già thôi nhé, sau đó, rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Tôm tươi thì bóc vỏ, bỏ đầu để riêng ra chén, rút chỉ đen, với con to thì bạn chẻ làm đôi,  sau đó, ướp cùng với chút muối.

Cách nấu canh rau dền nấu tôm đơn giản bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè phần 2

Bước 2: Rang phần đầu và vỏ tôm trên chảo cùng chút nước. Sau đó, bạn cho vỏ tôm ra cối rồi giã nhuyễn.

Cách nấu canh rau dền nấu tôm đơn giản bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè phần 3

Bước 3: Cho thêm vào cối vỏ tôm 1 bát nước lọc, rồi lọc qua rây lấy nước tôm. Đun nóng ít dầu ăn rồi cho hành khô thái mỏng vào phi thơm sau đó trút phần thịt tôm vào xào cho săn.

Xem thêm: phamkha.edu.vn

Cách nấu canh rau dền nấu tôm đơn giản bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè phần 4

Bước 4: Bạn cho phần nước tôm hòa bạn cùng 2 bát nước lã rồi đun sôi. Nước sôi, thì hớt bọt cho nước trong, nêm gia vị cho vừa ăn nhé. Cuối cùng, cho rau dền vào, đun lửa lớn cho rau chín tới, tiếp theo bạn cho phần thịt tôm xào vào, đảo đều rồi tắt bếp nhé. Bạn múc canh rau dền ra bát, dùng với cơm cùng với các món ăn mặn khác.

*  Hướng dẫn cách làm món gà viên cà ri càng ăn càng ngon

Cách nấu canh rau dền nấu tôm đơn giản bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè phần 5

Rau dền có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, lại chữa nhức đầu chóng mặt, là loại rau rất phổ biến trong mùa hè. Sự kết hợp rau dền với tôm tạo nên món canh thật thơm mát ngọt thanh.Chúc các bạn ngon miệng với canh rau dền nấu tôm nhé!