2 món ăn từ lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp hiệu quả rất đáng thử

Tác dụng của lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp đã được nhiều người thử nghiệm và chứng minh, tuy nhiên bên cạnh những bài thuốc uống có vẻ hơi “khó nhằn” thì hôm nay phaidep.biz sẽ giới thiệu đến bạn 2 món ăn hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp hiệu quả nhưng lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn không thua kém những món ăn khác nhé!

Lá mơ chiên trứng gà tốt cho người thoái hóa xương khớp

Lá mơ nổi tiếng là loại gia vị tốt có tác dụng hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp hiệu quả do đặc tính kháng viêm, giảm đau nhờ giàu các chất có tác dụng lưu thông khí huyết ngăn chặn sự hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể. Bên cạnh đó lá mơ lông còn có tác dụng hỗ trợ giảm đau cho bệnh nhân khi thời tiết trở trời lạnh do tính chống hàn và nhiễm khuẩn hiệu quả.

Những người bị thoái hóa xương khớp thường bị biến chứng bệnh trở lại khi trời trở lạnh về đêm hoặc thay đổi thời tiết chuyển lạnh đột ngột. Kết hợp với các dưỡng chất có trong trứng gà, nhất là hàm lượng canxi và vitamin D tốt cho xương khớp, đây là món ăn mà người thoái hóa khớp xương không nên bỏ qua.

Món ăn này còn nổi tiếng tốt cho đại tràng nhờ tác dụng chữa các chứng bệnh về đại tràng. Để thực hiện thành công món ăn này bạn hãy thực hiện tuần tự theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây:

*  Những bài thể dục giúp điều trị thoái hoá xương khớp hiệu quả nhất

2 món ăn từ lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp rất đáng thử

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 250g lá mơ tươi
  • 2 quả trứng gà
  •  1 ít hành ngò
  • 1 củ hành tím
  • Các loại gia vị nêm nếm: dầu oliu, nước mắm, muối, mì chính, tiêu, đường

2 món ăn từ lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp rất đáng thử

Cách chế biến món ăn:

  • Lá mơ lựa những lá tươi không quá non (bị đắng) cũng không quá già (bị dai) và không bị sâu bệnh hoặc héo rồi ngâm với chút nước muối rửa cho thật sạch. Sau khi để ráo thì đem cắt thật nhỏ và để riêng ra chiếc bát.
  • Đập trứng gà ra bát rồi cho phần hành ngò xắt nhuyễn vào, nêm nếm cùng các loại gia vị : 1 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường. Sau khi đánh đều trứng và tan hết các loại gia vị trên thì cho phần lá mơ vào và trộn đều.
  • Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng thì thêm phần hành tím băm nhỏ vào phi thơm, đổ toàn bộ phần trứng chuẩn bị sẵn vào (nếu nhiều quá bạn có thể chia làm 2 lần) và đậy nắp vung rồi vặn nhỏ ga. Khoảng 1 phút thì kiểm tra nếu thấy chín vàng thì lật mặt còn lại và chiên chín thì tắt bếp nhắc xuống.

Món cá rô đồng nướng cuốn lá mơ tốt cho người thoái hóa xương khớp

Như đã nói ở trên, tác dụng hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp của lá mơ là rất tuyệt vời, tuy nhiên nếu một số người không hợp với mùi vị của loại lá này thì có thể biến tấu ăn kèm với cá rô giúp khử mùi tanh rất tốt. Món ăn lành mạnh này gồm có hai nguyên liệu chính là lá mơ và cá rô đồng, hai loại nguyên liệu này đều rất tốt và không hề chứa các loại chất độc hại gây hại cho người thoái hóa xương khớp.

*  Những bài thuốc Đông y điều trị thoái hóa xương khớp hiệu quả

Trong thành phần cá rô đồng có chứa nhiều khoáng chất như kẽm, kali, phốt pho, protein và canxi… tuy nhiên nó lại không gây nên những vấn đề bất lợi cho xương khớp. Về mặt dinh dưỡng, cá rô có chữa những chất đóng vai trò quan trọng trong hình thành và phát triển hệ thống xương, sụn xương như hàm lượng calcium (chiếm 16,4 mg trong 100g cá rô), vitamin B1 và vitamin B2 bổ cho xương khớp.

2 món ăn từ lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp rất đáng thử

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 400g cá rô loại to còn tươi
  • 200g lá mơ
  • 200g các loại rau thơm khác gồm tía tô, kinh giới và dưa chuột
  • 1 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1 củ gừng
  • Bánh đa cuốn (bánh cuốn)
  • Các loại gia vị nêm nếm: dầu oliu, nước mắm, muối, mì chính, tiêu, đường

2 món ăn từ lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp rất đáng thử

Cách chế biến món ăn:

  • Cá rô sơ chế sạch (để nguyên cả phần vảy cá bên ngoài) rồi đem nướng trên bếp than, bạn nên khứa (cắt) vài đường trên thân cá hai bên cho cá dễ chín.

Lưu ý: không nên ướp loại nguyên liệu gì sẽ khiến cá nhanh cháy và có vị khét không ngon. Cá chín thì trở mặt cho chín đều hai bên rồi bỏ riêng ra đĩa.

  • Lá mơ, tía tô, kinh giới đem rửa sạch rồi để riêng
  • Ớt, tỏi, gừng và dưa chuột đem rửa sạch, thái nhỏ rồi cho riêng ra từng bát
  • Làm nước chấm: Cho 2 muỗng đường, 1 muỗng mì chính cùng với ớt, tỏi và gừng vào giã cho thật nhuyễn rồi cho khoảng 4 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng nước chanh và 2 muỗng nước lọc vào khuấy trộn cho đều là được.
  • Cá chín thì bày ra đĩa, cho thêm rau sống và các loại rau cuốn khác ra, khi ăn thì gắp cá cuốn cùng các lá và dùng với nước mắm chấm, món ăn ngon này rất được ưa chuộng ở miền Bắc.
*  Nguyên nhân dẫn đến thoái hoá khớp vai bạn nên biết

Nếu bạn thấy  2 món ăn từ lá mơ hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp thực sự thú vị thì đừng chần chừ mà hãy chia sẻ ngay cho bạn bè để nhiều người biết đến và thực hiện nhé. Đừng quên giới thiệu đến bạn bè của bạn biết đến trang web này và luôn truy cập vào phaidep.biz mỗi ngày để khám phá nhiều kiến thức có thể bạn chưa biết tới!